L'inflazione corre e il carrello della spesa si svuota dei prodotti di marca; infatti, le famiglie, nel tentativo di mantenere inalterati i consumi ricorrono sempre più spesso ai prodotti non di marca. Le abitudini degli italiani al supermercato emergono dalla ricerca Iri Infoscan, che nel bimestre maggio-giugno ha messo in evidenza un calo dello 0,7% del volume delle vendite dei prodotti di largo consumo confezionati, a fronte di un aumento in valore del 4,7%; chiaro indice dell'aumento dei prezzi.
L'indagine, realizzata con dati Infoscan Census, inviati a Iri da un sistema di 7.070 tra ipermercati, supermercati e grandi negozi sintetizza il trend del primo semestre 2008 parlando di «inflazione in crescita, domanda più debole».
Nel bimestre maggio-giugno si assiste per la prima volta dopo un anno e mezzo a una flessione del volume delle vendite (-0,7%). Era dal gennaio-febbraio dello scorso anno, infatti, che il dato si manteneva in positivo, anche se negli ultimi mesi il rallentamento è stato abbastanza evidente: a gennaio e febbraio le vendite erano infatti aumentate del 3,4% in volume e del 7,2% in valore, mentre a marzo-aprile i volumi erano cresciuti solo dello 0,7% (+5,6% in valore). In generale, quindi, nel primo semestre a fronte di un aumento della spesa del 5,7% si registra un tasso di crescita dei consumi in calo sul 2007, culminato con la flessione sotto zero di maggio-giugno: «Un chiaro segnale di debolezza della domanda - dice lo studio - che potrebbe consolidarsi nei prossimi mesi».
Se il potere d'acquisto si indebolisce, gli italiani tentano comunque di mantenere inalterato il tenore di vita rinunciando ai brand più noti e ricorrendo alle cosiddette private label, vale a dire ai prodotti che si presentano con il marchio del supermercato stesso: il calo delle vendite in volume, infatti, è interamente da addebitare all'industria di marca, in contrazione nei volumi da tre mesi (-2,7% ad aprile, -2,5% a maggio e -0,9% a giugno), mentre le private label continuano a crescere: a giugno si registra un aumento del 5,1%, contro il +10,8% di maggio.
A pesare è dunque il caro-prezzi che, secondo l'indagine, per i beni di largo consumo a giugno è schizzato al 4,6% (contro il 3,8% dell'indice nazionale), senza considerare che «fino a settembre, è ragionevole attendersi una tendenza rialzista».
Ancora una volta prodotti freschi (+7,4%) e drogheria (+7%) si confermano i comparti più in tensione, ma, nonostante l'inflazione, gli italiani non possono rinunciare a mangiare: infatti sono i prodotti per la cura della casa e per quella della persona a rallentare vistosamente nel primo semestre (per la casa da +2,3% del 2007 a +1,3% e per la persona da +2,9% a +1,4%); senza contare che la spesa in elettrodomestici bianchi e bruni si è ridotta del 6,3%. Alimentari e bevande mantengono, invece, un ritmo di crescita dei volumi grosso modo costante (+0,9% contro il +1,2% del 2007).
Le famiglie italiane «affrontano la crisi con un comportamento adattivo, cambiando il mix dei prodotti e marche acquistate, cercando tipologie di punti di vendita più convenienti per specifiche categorie merceologiche».
7 agosto 2008
Per un approfondimento su come si sia arrivati alla crisi esplosa nel 2008 si rimanda al seguente successo editoriale.
E. Caruso,
L'estinzione dei dinosauri di stato.
Tratto da Indagine Infoscan Census
